.RU

Новости о компании "Валио" - "Рынок молочной продукции рф" получатель



^ Новости о компании "Валио"


14 июля 2011 года компания "Валио" организовала пресс-тур для представителей СМИ на производство продукции под брендом Valio в Ленинградской области.

С конца 2009 года на молочном комбинате "Галактика" под Гатчиной производятся питьевые йогурты Valio, а совсем недавно компания объявила о новинке – кефирном биопродукте Gefilus, также российского производства. Проект уникален тем, что в качестве сырья для продуктов используется российское молоко, соответствующее финским стандартам качества.

Как известно, сырьевая проблема – одно из основных препятствий на пути развития российского молочного производства. Компания "Валио" непосредственно участвует в выборе поставщиков сырого молока для продукции под собственным брендом, так как требования к молоку, принятые в компании "Валио", действуют не только в Финляндии, но и на производствах за ее пределами.

Получить сырье должного качества в России – вовсе не дешево, но компания не готова удешевлять продукт за счет снижения его качества. Именно поэтому молоко для питьевых йогуртов Valio и нового кефира оценивается так же строго, как в Финляндии, оно привозится в отдельном молоковозе, его приемка на заводе осуществляется отдельно, а цена в среднем на 10-15% превышает среднерыночную.

Подобная практика на российском рынке не уникальна. Крупные европейские производители молочных продуктов, работающие в России, в том числе, например, известная всем французская компания, уже несколько лет выстраивают собственную систему качества сырого молока, развивая эффективное сотрудничество с поставщиками. Соблюдение требований российского и европейского молочного законодательства в отношении сырья – это не способ диктовать требования поставщикам со стороны производителей, а система, которая позволяет обеспечить качество конечного продукта, удовлетворяющее требованиям потребителей. Это взаимовыгодный процесс: в этой системе "выигрывает" и поставщик, и производитель.

В настоящий момент лишь два хозяйства в Ленинградской области обеспечивают молоком производство продукции Valio на комбинате "Галактика". Одно из этих хозяйств – ЗАО "Агротехника" в поселке Сельцо Тосненского района, куда и был организован пресс-тур для журналистов. ЗАО "Агротехника" – одно из ведущих сельскохозяйственных предприятий Ленинградской области. Оно было создано более 50 лет назад, основными видами деятельности всегда являлись животноводство и растениеводство. В настоящее время поголовье "Агротехники" составляет около 1800 голов, из них 800 голов – дойное стадо. В прошлом году "Агротехника" прошла официальную аттестацию и получила разрешение на поставки молока для производства продукции Valio, соответствующего стандартам качества компании.

Качество продукта можно обеспечить, лишь уделяя особое внимание качеству сырья. Именно поэтому специалисты компании "Валио" учитывают не только лабораторно измеряемые показатели качества молока, но и условия работы в хозяйстве, показатели здоровья и принципы содержания животных. Эффективная совместная работа производителей молока и "Валио" приносит свои плоды. Например, хозяйства, выбранные для поставок сырого молока для продукции Valio, стабильно обеспечивают производство сырьем высокого качества: не более 250 000 ед./мл по соматическим клеткам и не более 50 000 КОЕ/мл по общей бактериальной обсемененности.

Все молоко, из которого будет изготовлена продукция Valio, проходит строгий контроль в лаборатории завода, в том числе тестируется на остатки антибиотиков, содержание соматических клеток и бактерий. Контроль качества на заводе проходит и каждая партия уже готовой продукции Valio. Периодически продукты Valio, произведенные в России, проверяются в лаборатории Valio R&D в Финляндии.

Однако предварительный контроль качества молока осуществляется уже в хозяйстве. Во время экскурсии по "Агротехнике" гости познакомились с работой некоторых приборов для определения качества молока, которые есть в лаборатории хозяйства. Молоко каждой коровы, прошедшей лечение, проверяется на антибиотики. Участникам пресс-тура было продемонстрировано проведение теста Delvotest на выявление остатков антибиотиков. Для сравнения был проведен и анализ молока коровы, которая проходит лечение: жидкость в ампуле с таким молоком становится фиолетовой. Такое молоко не попадет на завод.

Хозяйство также располагает счетчиком DCC для определения содержания соматических клеток в молоке. Перед собравшимися журналистами специалист хозяйства проверил, сколько соматических клеток в партии молока, которая сегодня отправится на переработку. Результат порадовал – 105 000 ед./мл!

В среднем за последний год (с июля 2010 по июль 2011) показатели качества молока ЗАО "Агротехника", используемого для производства продукции Valio, составляют: 13 000 КОЕ/мл – бактериальная обсемененность, 171 000 ед./мл – содержание соматических клеток, эти показатели существенно ниже максимально допустимых норм.

Именно из такого молока производится продукция Valio на "Галактике"!

Экскурсия продолжилась в самом хозяйстве, гости смогли пообщаться с директором, главным зоотехником, а также ветеринаром-консультантом с завода "Галактика", который регулярно посещает производство. Сотрудники рассказали, как важно бережно и внимательно относиться к своей работе, а также брать позитивный опыт у коллег. Работники хозяйства регулярно проходят обучение в Финляндии, обмениваются опытом с фермерами Valio.

Кроме того, гости пресс-тура смогли понаблюдать за жизнью коров в коровниках и увидеть вечернюю дойку в 17.00. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 21.07.11)


Знаете ли вы, что... Valio. " Retailer.RU ". 26 июля 2011

1 В Финляндии было только три лауреата Нобелевской премии, при этом один из них 50 лет работал в Valio. В 1945 г. лауреатом Нобелевской премии стал Арттури Илмари Виртанен, метод консервации кормов которого, названный по первым буквам его имени АИВ-метод, применяется в сельском хозяйстве Финляндии и других стран до сих пор. Именно этот метод обеспечивает особый режим питания коров, который является залогом получения качественного молока на фермах и, соответственно, качественных масла и сыра.

Арттури Виртанен руководил исследовательской лабораторией Valio почти 50 лет — c 1921 по 1970 гг.

2 Поставки финского масла в Россию начались через три года после основания центрального кооперативного объединения по экспорту сливочного масла, которое получило название Valio (по-фински означает "лучшее"). Тогда финское сливочное масло так понравилось Николаю II, что компания Valio даже получила титул "Поставщик Двора его Императорского Величества".

В 1914 г. был открыт первый офис Valio в Санкт-Петербурге на ул. Средней Мещанской, 7, которая находилась между Малой Мещанской (современная Казначейская) и Большой Мещанской (Казанская улица). В 1918 г. улица была названа Гражданской, какой и является по сей день. Этот дом существует в Петербурге и сейчас, только теперь в нем находятся коммерческие офисы, квартиры и др.

3 Владельцами Valio являются 18 кооперативов фермеров – производителей молока. Каждый из около 9000 фермеров-владельцев компании несет ответственность за качество молока, так как именно от этого зависит его заработок: цена, которую он получит за свое молоко.

В соответствии с Уставом, даже в Совет директоров Valio должны входить только сотрудники кооперативов-собственников компании. ( Retailer.RU 26.07.11)


^ Новости компании "Вимм-Билль-Данн"


Арбитраж Башкортостана отказал в иске Аллату и Вимм-Билль-Данн.

Арбитражный суд Башкирии отказал в иске ОАО "Вимм-Билль-Данн Продукты питания", а также ЗАО "Аплат". Таким образом, факт осуществления согласованных действий производителей молока и молочной продукции подтвердился

Напомним, что Башкортостанское УФАС 22 ноября прошлого года признало обе компании нарушившими закон "О защите конкуренции". Согласованные действия между копаниями привели к установлению и поддержанию розничных цен на социально-значимое молоко. В ходе проведения расследования, специалисты антимонопольных органов выяснили, что синхронное повышение цен на молоко в период с января по сентябрь прошлого года привело к ограничению конкуренции. Производители молочной продукции получили предписания о прекращении нарушений антимонопольного законодательства. (DairyNews.ru 28.07.11)


^ Новости компании "Юнимилк"


"Юнимилк" ухудшил результаты. "Коммерсантъ-Украина". 29 июля 2011

Глобальная выручка Danone в I полугодии увеличилась на 8,7%, до 9,73 млрд евро, сообщила вчера компания в своем отчете. Единственное подразделение, которое не продемонстрировало рост – "Юнимилк", в нем Danone принадлежат 57,5% акций. В Украине "Юнимилк" контролирует два предприятия, на которых производится продукция под ТМ "Лiтнiй день", "ВioБаланс", "Простоквашино" и "Галактон". По итогам I полугодия "Юнимилк" сократил продажи на всех рынках на 11,2%. Показатели по Украине не сообщаются. Руководитель департамента по связям с общественностью Danone в Украине Валерия Трифонова от комментариев отказалась. (Коммерсантъ-Украина 29.07.11)


^ Новости компании "Danone"


Danone: к концу года рост цен на сырое молоко составит 6-9%.

По итогам года рост цен на сырье составит 6-9%, прогнозирует Danone. Об этом, а так же об итогах первого полугодия 2011 года говорится в официальном сообщении компании.

Компания подтвердила прогнозы на 2011 год, озвученные ранее. Органический рост выручки составит 6-8%, операционная маржа повысится примерно на 0,2%. Рост ожидается во второй половине года, он будет обусловлен синергией от интеграции "Юнимилка".

Интеграция бизнеса российской компании является приоритетом Danone в 2011 году, отмечается в пресс-релизе. Как сообщалось, Danone и "Юнимилк" в начале декабря прошлого года объявили о закрытии сделки по слиянию молочных активов в России и СНГ. В соответствии с договоренностью сторон, Danone получил контроль над 57,5% акций новой компании, акционеры "Юнимилка" контролируют 42,5%. (DairyNews.ru 29.07.11)


Чистая прибыль французской Danone в I полугодии 2011г. выросла на 2,6% - до 870 млн евро.

Чистая прибыль крупнейшего в мире производителя йогуртов Groupe Danone S.A. в I полугодии 2011г. выросла на 2,6% - до 870 млн евро по сравнению с 848 млн евро, полученными за аналогичный период годом ранее. Об этом сообщается в опубликованном 28.07.2011г. финансовом отчете компании.

При этом объем продаж за отчетный период достиг отметки в 9,73 млрд евро, что на 12,1% больше показателя годом ранее, зафиксированного на уровне 8,36 млрд евро. Объем продаж в Европе за отчетное полугодие увеличился на 4%, составив 5,5 млрд евро против 4,7 млрд евро в январе-июне 2010г. Объем продаж в Азии вырос на 19,5%, составив 1,4 млрд евро против 1,16 млрд евро годом ранее, а в остальных странах - на 13,6% - до 2,79 млрд евро, тогда как в 2010г. показатель находился на отметке 2,51 млрд евро.

Groupe Danone S.A. - крупнейший в мире производитель йогуртов. Другим основным направлением деятельности компании является производство безалкогольных напитков. (Quote 28.07.11)


^ Новости прочих компаний


Брендинговое агентство Art-fact (Санкт-Петербург) разработало логотип и дизайн упаковки для нежных творожков "Спелая ягодка".



В основу концепции новой упаковки и логотипа легли ассоциации, связанные с название бренда. "Имя торговой марки очень аппетитно звучит и обещает превосходный вкус продукта. Фонотип марки имеет массу позитивных ассоциаций: лето, солнце, свежесть зеленой травы, время отпусков и детских каникул. Название навевает мысли о летних наслаждениях, возможности расслабиться и побаловать себя чем-нибудь вкусненьким и полезным для здоровья", — поясняет пресс-служба агентства Art-fact.

Для создания логотипа использовалась гарнитура декоративного шрифта, специально доработанная, чтобы придать буквам дополнительный объем.

Дизайн упаковки разработан для серии из шести вкусов. Они все объединены эмоциональным позитивом вкусного летнего завтрака, выраженного через элементы дизайна. Солнечные лучи, пробивающиеся через зелень листьев, ассоциируются с теплым летним утром. "И даже если за окном будет лить холодный осенний дождь или кружится вихрь снежинок, открыв нежный творожок "Спелая ягодка" вы вспомните о радостях лета", обещают разработчики нового дизайна. (Upakovano.ru 20.07.11)


Тульский молочный комбинат приглашает принять участие всех желающих в летней акции.

Купи три любых йогурта или напитка "Источник здоровья" предъяви копию чека промоутеру и получи КРУЖКУ.

Купи пять любых йогуртов или напитков "Источник здоровья" предъяви копию чека промоутеру и получи БАНДАНУ. (26.07.11)


Согласие ОГУП "Липецкое" отмечено за качество молока.

Агропредприятие "Согласие", находящееся в управлении ОГУП "Липецкое", стало победителем в нескольких номинациях конкурса производителей молочного сырья, который проводил липецкий филиал одного из крупнейших российских переработчиков (ОАО "Юнимилк").

Организаторы вручили "Согласию" диплом "За высокие результаты, показанные в ходе конкурса". Отдельно отмечены достижения молочного комплекса "Докучаевский". Он признан лучшим среди поставщиков по росту объема поставок (за первое полугодие 2011 года он составил 12%) и по качеству продукции (содержание белка в молоке - 3,2%, жирность – 3,5%).

Как сообщили в сбытовом кооперативе "Объединенные производители молока", через который сырье поставляется перерабатывающим предприятиям, в общей сложности в сутки от "Докучаевского" поступает 33 - 35 тонн молока высшего качества. Среди 20 производителей, сотрудничающих с кооперативом, комплекс в последнее время вышел на лидирующие позиции.

Генеральный директор "Липецкого" Сергей Музалев отметил, что работа по стабилизации экономического положения и дальнейшему развитию производства в ООО "Согласие" Измалковского района будет продолжена. (DairyNews.ru 26.07.11)


"Советский маслосырзавод" на Алтае может лишиться товарного знака на сыры "Советские".

ЗАО "Советский маслосырзавод" (Алтайский край) может лишиться товарного знака на сыры "Советские" из-за того, что не смог договориться с другими алтайскими сырозаводами, сообщили агентству "Интерфакс-Сибирь" в пресс-службе управления ФАС по Алтайскому краю.

Конфликт между краевыми производителями сыра возник в начале 2000-х годов, когда одна из московских компаний зарегистрировала товарный знак "Советские".

Новым витком в развитии ситуации стало то, что в 2006 году права на знак перешло ЗАО "Алтайский маслосырзавод". (Интерфакс - Россия 25.07.11)


На прилавки магазинов придет Рузский йогурт.

Осенью молочный завод "Рузское молоко" выпустит новинку - натуральный "Рузский" йогурт.

Польза йогурта для организма несомненна, а полезность "Рузского" йогурта несомненна вдвойне. Ведь он производится только из натурального молока и не имеет в своем составе ничего лишнего. О коровах, дающих молоко для молочного завода "Рузское молоко" читайте в фоторепортаже ИА DairyNews "Руза: откуда пошло натуральное молоко".

Специалисты "Рузского молока" советуют не пропустить новинку на прилавках магазинов. Вместе с новинкой ассортимент выпускаемой продукции будет насчитывать свыше 30 наименований натуральных молочных продуктов из благодатной Рузы. (DairyNews.ru 28.07.11)


Новосибирская область: ООО "Вариант" произвело 13 тонн пакетированного молока.

Выручка ОАО "Молочный завод Венгеровский", осуществляющего переработку жидкого молока, за 1 квартал 2011 года составила 5 миллионов рублей, - сообщает портал biz.newsib.ru.

ООО "Вариант" произведено 13 тонн пастеризованного пакетированного молока на сумму 330 тысяч рублей. (DairyNews.ru 27.07.11)


Серышевский маслосыркомбинат оштрафован за нарушение техрегламента.

На днях арбитражный суд Амруской области оштрафовал Серышевский маслосыркомбинат на 40 тысяч рублей. Один из крупнейших производителей молочных изделий Приамурья нарушил техрегламент на молоко и молочную продукцию, сообщает ИА DairyNews данные Управления Роспотребнадзора по Амурской области.

Когда Роспотребнадзор проводил плановую проверку предприятия, выяснилось, что жирность творога этого комбината всего 2%, при заявленных 9%. (DairyNews.ru 27.07.11)


ОАО "Глубокский молочноконсервный комбинат": высокое качество продукции подтверждено новыми сертификатами

С 24 мая 2011 года на комбинате действует система менеджмента качества производства сгущенных молочных консервов в соответствии с требованиями LST EN ISO 9001:2008. А также внедрена система менеджмента безопасности пищевых продуктов, она соответствует требованиям LST EN ISO 22000:2005 в области производства сгущённых молочных консервов.

16 июня 2011 года комбинатом получен кошерный сертификат. Лишь избранные продукты и товары во всем мире могут похвастаться наличием у них кошерного сертификата, выдаваемого израильским государством с особой тщательностью и придирчивостью. Такой сертификат показывает натуральность продукта, его наивысшее качество и полезность. Такой сертификат получен продуктом, выпускаемым на нашем комбинате: молоко цельное сгущённое с сахаром. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 26.07.11)


У "Молока Бурятии" появятся свои фермы.

В Бурятии планируют создать фермы специально для поставки молока на переработку.

Комментарий президента Бурятии Вячеслав Наговицын о том, что такие предприятия появятся у ОАО "Молоко Бурятии". Фермы в будущем должны вытеснить личные подсобные хозяйства.

- Личное подсобное хозяйство – пережиток прошлого. В других субъектах РФ уже давно перешли на стойловое содержание коров - ферма может работать так же стабильно, как завод – каждый день поставлять определенное количество тонн молока, - заявил президент. - Созданием фермерского хозяйства в республике займется "Молоко Бурятии", чтобы обеспечивать себя стабильными поставками молока круглый год, чего не могут гарантировать частные подсобные хозяйства.

Тогда, по словам президента, для производства не нужно будет никаких дополнительных мощностей, запасов, холодильников как сейчас. Предприятие выйдет на стабильную поставку свежего продукта, более качественного и менее дорогого. (Переработка молока 26.07.11)


Знаменск: молочные берега. "Информационно-издательский центр Орбита". 25 июля 2011

Здание молочной кухни в Знаменске Астраханской области было построено, введено в действие и передано в эксплуатацию Центральной городской больнице в 2004 году. Необходимо было обеспечить детским питанием всех малышей до двух лет, молочными продуктами детские сады, школы, горбольницу.

Учитывая потенциальные возможности молочной кухни по производству продукции, в середине 2005 года администрацией города было принято решение о передаче здания муниципальному предприятию "Городской хлебозавод". Оно стало производить не только детское питание для детей и горбольницы, но и молочную продукцию для реализации населению, то есть было использовано по назначению.

Однако с 1 января 2007 года полномочия по обеспечению бесплатным питанием детей были переданы в субъект Российской Федерации. Молочная продукция стала поступать из Астрахани. В связи с этим молочная кухня, реализовывающая населению через торговую сеть свою продукцию, не выдержала конкуренции.

Таким образом, потратив большие денежные средства, мы оказались владельцами молочной кухни с прекрасным оборудованием, содержать которую не имели полномочий. Как известно, Федеральным законом №131-ФЗ не предусмотрена возможность создания муниципального предприятия или учреждения с видом деятельности - "производство продукции". Имущество, не соответствующее полномочиям, должно быть либо реализовано, либо перепрофилировано.

До 1 января 2012 года администрация города сдала молочную кухню в аренду ОАО "Молсыркомбинат Волжский", предложившего проект реконструкции с вложением инвестиций. Молочная кухня становилась филиалом ОАО. Однако по финансовым причинам этот проект не был реализован.

В настоящее время производство продукции не осуществляется, оборудование не используется и морально устаревает. Арендатор организовал выдачу детского питания, поступающего из Астрахани два раза в неделю.

Для детей до одного года ежемесячно выдается молочная смесь, каши. Детям от 1 года до трех лет доставляется молоко и кисломолочная продукция.

Установлен распорядок выдачи детского питания: вторник и четверг с 14 до 16 часов. Молочные смеси выдаются с 10 по 20 число каждого месяца по рецептам, выписанным детской поликлиникой. В детской поликлинике вывешиваются объявления, выписываются рецепты, медсестры обзванивают родителей о времени поступления детского питания.

Молочную продукцию автомашиной, оборудованной холодильником, везут из Астрахани. Она приходит не всегда своевременно, и родителям приходится ждать.

Иногда бывают случаи, когда и вовсе не приходит. Срок хранения молочной продукции - одни сутки. А холодильники отключены из-за неуплаты Астраханским молокозаводом поставки электроэнергии. Поэтому детское питание, оставшееся по причине отсутствия получателей, раздается родителям, чтобы только не испортилось.

В целом, получатели молочной продукции отметили, что всегда их оповещают о прибытии машины. Но вот многие отмечают, что питания не всегда хватает на месяц, что нашим деткам и беременным мамам уделяется недостаточно внимания по сравнению с другими регионами, например Волгоградом.

Уже давно нет творога, овощных пюре. Кроме того, детское питание и молочная продукция выдается только малообеспеченным родителям.

Несмотря на то, что в Постановлении Правительства Астраханской области №141-П от 4 мая 2006 года говорится об обеспечении полноценным питанием беременных женщин, будущие мамы редко обращаются, потому что для получения сухого молока необходимо собрать кучу справок, чтобы их признали малоимущими.

Конечно, при наличии полномочий по обеспечению бесплатным питанием детей депутаты Совета ЗАТО Знаменск постарались бы учесть уровень жизни жителей нашего города, прислушались к их пожеланиям получать не только молоко и кефир, но и творог, и овощные пюре, как это делается в отношении питания детей, например, в школах и оздоровительных лагерях.

Считаю, что лишение муниципалитетов такой важной компетенции как обеспечение детей бесплатным питанием, является не совсем продуманным, как в нашем случае: приходится возить молочную продукцию за 400 км, хотя в городе уже который год простаивает оснащенная хорошим оборудованием молочная кухня. (Информационно-издательский центр Орбита 25.07.11)


^ Региональные новости


Оборот пищевых предприятий Карелии в январе-июне возрос на 1,5 проц до 2,1 млрд руб.

Оборот пищевых предприятий республики Карелия в январе-июне 2011 г возрос по сравнению с соответствующим периодом 2010 г на 1,5 проц до 2,103 млрд руб, сообщили ПРАЙМ в Карелиястате.

Индекс производства пищевых продуктов, включая напитки в июне 2011 г по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года составил 61,6 проц, в январе-июне 2010 г – 82,9 проц.

Производство мяса в январе-июне 2011 г составило 293 т, колбасных изделий - 116 т, мясных полуфабрикатов - 277 т, мороженой рыбы /без сельди/ - 2,836 млн т, молока - 1,651 тыс т, хлеба и хлебобулочных изделий – 2,111 тыс т.

Основными предприятиями отрасли в Карелии являются ОАО "Карельский мясокомбинат", ОАО "Карельский рыбокомбинат", ОАО "Сортавальский рыбозавод", ОАО "Славмо", ОАО Хлебозавод "Сампо", ОАО "Карельский хлебокомбинат". (Прайм-ТАСС СПб 25.07.11)


Смоленск стал лидером в ЦФО по ценам на молочные продукты.

По данным Росстата, в областном центре установилась наивысшая средняя цена на сливочное масло 260 рублей 74 копейки и маргарин 75 рублей 84

копейки.

Также в Смоленске отмечена самая высокая в ЦФО цена на молоко и жирный творог. Однако, на молочные продукты, не пользующиеся высоким спросом, в областном центре цены ниже, чем в других городах. (DairyNews.ru 28.07.11)


В Тверской области закупочные цены на молоко в июне снизились на 3,61%.

По информации департамента по социально-экономическому развития села Тверской области, средняя закупочная цена на молоко первого сорта в Тверской области по состоянию на 1 июля 2011 года составила 13,07 рублей за килограмм.

За год (по сравнению с июнем 2010 г.) цена на килограмм молока выросла на 20,35%. По сравнению с маем текущего года цена снизилась на 3,61%.

По наибольшей цене закупают молоко ЗАО "ТМК "Тверца" Торжокского района – до 15 рублей за килограмм, ООО "Брау-Сервис" из Твери – 14,5 рублей за килограмм, ИП Кузнецов А. С. (Калининский район) – от 13 до 15 рублей за килограмм. За молоко 1 сорта ЗАО "Медновский молокозавод" Калининского района отдают – 9,8 рублей за килограмм, ЗАО "Пеновское молоко" - от 8 рублей за килограмм. (DairyNews.ru 27.07.11)


В Тверской области появятся новые молокоприемные пункты.

Как сообщает департамент территориальной и информационной политики региона, в Тверской области в рамках программы развития пищевой и перерабатывающей промышленности планируется создание новых молокоприемных пунктов.

Уже построены и скоро будут сданы пункты по приемке и первичной обработке молока в Бежецком, Весьегонском и Ржевском районах. Ведутся работы по благоустройству территорий, где разместятся сельскохозяйственные рынки. (Переработка молока 29.07.11)


В Воронеже состоится совещание РСПМО.

Сегодня, 29 июля в Воронеже пройдет совещание руководителей служб закупки сырого молока крупнейших предприятий России, входящих в состав Российского союза предприятий молочной отрасли (РСПМО).

Недавно Аркадий Николаевич Пономарев единогласным решением участников совета был избран председателем РСПМО. На данном совещании он будет представлен перед представителями молочной отрасли в этой почетной должности. (DairyNews.ru 29.07.11)


Молодые сыроделы России соберутся на слете в Алтайском крае.

Впервые в Алтайском крае пройдет Всероссийский слет молодых сыроделов. Это мероприятие будет проходить вместе с "Праздником сыра" 9 и 10 сентября на трех площадках: во Дворце зрелищ и спорта, конференц-зале гостиницы "Центральная", СибНИИСе.

Как сообщает пресс-служба Главного управления сельского хозяйства Алтайского края, для участников слета готовится обширная обучающая и развлекательная программы. Молодые специалисты со всей России соберутся в Барнауле, чтобы узнать о перспективах развития отрасли, инновациях и тенденциях. Они получат возможность перенять опыт у коллег, продемонстрировать свои таланты, найти единомышленников, укрепить профессиональные связи.

Участниками слета могут стать специалисты сыродельных предприятий России в возрасте от 18 до 35 лет из числа управленцев, технологов и мастеров.

Организаторами слёта выступают администрация Алтайского края и ЗАО "Алтайская ярмарка". Мероприятие пройдет при официальной поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и Российского Союза предприятий молочной отрасли, при участии ведущих отраслевых институтов страны. (ИА АМИТЕЛ 28.07.11)


В Амурской области дешевеют сыр и масло.

Если в мае крупный амурский производитель ОАО "Серышевский маслосыркомбинат" отпускал твердые сорта сыра "Голландский" и "Буковинский" по 245 рублей за килограмм, то сейчас — за 190 рублей.

Для этого продукта падение стоимости серьезное, говорят специалисты. Объясняется оно постоянно увеличивающимися темпами производства молока. Однако для потребителей снижение цен было не такое ощутимое: с мая средняя цена за килограмм сыра в магазинах упала с 280,6 рубля всего до 267,4. Тем не менее для розничных показателей и такая разница весьма существенна, отмечают в министерстве сельского хозяйства.

Производством масла в Приамурье занимаются три предприятия: ОАО "Молочный комбинат "Благовещенский", ОАО "Хладокомбинат" и ОАО "Серышевский маслосыркомбинат". У первого отпускная цена за килограмм в течение трех месяцев не менялась — 315 рублей за килограмм, у второго упала с 300 до 290 рублей, у третьего снизилась с 350 до 320 рублей. В рознице средняя цена за килограмм масла упала с 332,4 рубля до 327,9. Стоит отметить, что в мониторинг розничных цен попадает и завозное масло, большая часть которого производится на Алтае и в Новосибирске.

Как минимум до середины августа стоимость этих продуктов не будет ни расти, ни падать, говорят, опираясь на опыт прошлых лет и данные прогнозов, специалисты. Во второй половине августа цены, вероятнее всего, вырастут незначительно. "Многое зависит от кормов, то есть от урожайности зерна. По прогнозам, урожайность ожидается высокая, надеемся, что они оправдаются, и повышение на продукцию если и будет, то незначительное", — комментирует начальник отдела развития продовольственных рынков областного минсельхоза Ольга Здункевич. (Переработка молока 29.07.11)


Башкортостане пройдет фестиваль "Молочная страна - 2011".

Президент Башкортостан Рустэм Хамитов подписал Указ "О проведении Всероссийского фестиваля "Молочная страна - 2011" в городе Уфе". Фестиваль организуется в целях пропаганды здорового образа жизни, возрождения культуры потребления молочных продуктов и насыщения потребительского рынка качественной молочной продукцией.

Всероссийский фестиваль "Молочная страна - 2011" проводится по инициативе Национального союза производителей молока, некоммерческой организации Молочный союз Башкортостана и предприятий молочной отрасли.

К участию в фестивале планируется привлечь производителей и переработчиков молока и молочной продукции, а также торговые организации Республики Башкортостан и других субъектов Российской Федерации. Фестиваль пройдет 3 сентября 2011 года. (DairyNews.ru 25.07.11)


С начала года от частного сектора Башкортостана закуплено 56428 тонн молока.

С начала года от частного сектора республики закуплено 56428 тонн молока. По данным ГУ ЦСК РБ, лучше всего работа с населением организована в Аургазинском, Бакалинском и Мелеузовском районах, в каждом из которых из личных подворий приобретено свыше двух тысяч тонн излишков молока.

Всего с начала года в Башкортостане реализовано 361901 тонна молока, в том числе сельхозтовароизводителями – 305473 тонны молока. Больше всего молока продают хозяйства Аургазинского (10854 тонны с начала года), Дюртюлинского (14918 тонн), Илишевского (14116 тонн), Кармаскалинского (10817 тонн), Стерлитамакского (20146 тонн), Татышлинского (12079 тонн), Уфимского (11780 тонн) и Чекмагушевского (20452 тонны) районов.

Валовой надой по республике достиг 961959 тонн, из них на долю сельхозпредприятий приходится 347159 тонн, остальное – на личные подсобные хозяйства. (DairyNews.ru 22.07.11)


Молоко для учащихся школ в Бурятии планируется поставлять в тетрапакетах.

- Мы пока не можем принять окончательное решение об обязательном обеспечении наших школ молоком для питания детей, - отметил президент, - Поскольку, если соответствующий закон выйдет, то школы окажутся в сложной ситуации. Закон есть, а реализовать его невозможно, так как Роспотребнадзор пока не дает разрешение на поставку молока в бидонах.

Но обеспечить школы молочными продуктами необходимо, поэтому в первую очередь, по мнению президента, необходимо наладить серийный выпуск молока в тетрапакетах емкостью 0,2 л.,

"Чтобы дети могли выпить его и выбросить упаковку, - пояснил президент - Вообще все продукты надо начинать фасовать в такие удобные упаковки, чтобы не было опасности их порчи и заражения". (DairyNews.ru 27.07.11)


В Алтайском крае прокуроры, полицейские и судьи научились распознавать, кто и какими сырами снабжает потребителей.

А местная антимонопольная служба на днях разбиралась с многотомным делом, в котором отражена история конфликта алтайских сыроделов. Но даже после вынесения решения комиссии УФАС так и не понятно, кто именно сейчас может варить сыр под торговой маркой "СОВЕТСКИЕ"

До последнего времени правообладателем этой марки был "Советский маслосырозавод", который предупредил торговые сети о том, что реализация сыра "СОВЕТСКИЕ" от иных производителей будет считаться продажей контрафакта. Так оно и вышло: прокуратура и милиция ловили нарушителей, а судьи выписывали штрафы. Это возмутило предприятия, входящие в Алтайский союз сыроделов. Мол, "Советский маслосырозавод" хочет монополизировать рынок, присвоить себе бренд, который семь десятков лет развивали все местные сырозаводы. При этом сам он обозначает свою продукцию иначе – маркой "Советский". В УФАС эту точку зрения разделили: да, "Советский маслосырозавод" имеет исключительное право на знак "СОВЕТСКИЕ", тем не менее "имеет место недобросовестная конкуренция по отношению к другим алтайским сыроделам". Ну а дальше что?

Голландские сыроделы в свое время, решив "уесть" швейцарских коллег с их "Эмменталем", не стали копировать технологии и название. И создали "Маасдам". Он хорошо прижился и в России. Сейчас ценник на этот завозной продукт в алтайских магазинах неплохо конкурирует с дорогими алтайскими сырами. И это в большей степени волнует потребителя, нежели странный конфликт производителей, который в скором времени, похоже, будет волновать только их самих.

Кстати, у товарного знака "Алтайские сыры" тоже есть правообладатель. И находится он в Москве. (DairyNews.ru 27.07.11)


Колбаса, блины и сыр Хакасии могут войти в "100 лучших товаров России-2011"

В Хакасском центре стандартизации, метрологии и испытаний продолжается экспертная работа по оценке конкурсной продукции, представленной предприятиями Хакасии на региональный этап 14-го всероссийского конкурса "100 лучших товаров России".

Вчера жюри оценивало хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, а сегодня в номинации "Продовольственные товары" на конкурс представлена продукция: пиво, безалкогольные напитки, колбасные изделия, рыба, полуфабрикаты, сыры, картофель).

ООО АПК "МаВР", презентовал следующую продукцию: варено-копченая салями "По-Сибирски", колбаса вареная в/с "Докторская в натуральной оболочке", "Голубцы с мясом и рисом", "Голубцы ленивые", позы "по-бурятски", каша "Перловая с говядиной", паштет "Печеночный со свиным жиром".

ООО "Альпина" представило квас "Преображенский" (фильтрованный и нефильтрованный), пиво нефильтрованное непастеризованное "Преображенское" (светлое и темное).

ООО "Рыбный мир" рассказал о пресервах из разделанной рыбы и салатах из рыбы и морепродуктов и водорослей морских маринованных.

ООО "Сыродел" представил сыры "Солнечные: коса копченая".

КФК Чернышенко Владимир Владимирович рассказал о картофеле свежем, продовольственном, реализуемом в розничной торговой сети (сорт - "Дезира", "Кураж", "РедСкарлит").

ИП Миндибеков Иван Иванович представил на суд жюри колбасы варено-копченые: "Царская", салями "Королевская".

ИП Миндибекова Любовь Васильевна представила блинчики фаршированные (с творогом, с мясом и рисом, с куриным мясом и луком).

ИП Гончарова Ольга Анатольевна презентовала консервы "Первые обеденные блюда".

"Каждый конкурсант получает возможность показать свою продукцию. Отрадно, что количество участников регионального этапа конкурса "100 лучших товаров России" медленно, но неуклонно растет. Само участие в этом конкурсе - возможность себя проверить, показать, и получить оценку независимых экспертов", комментируют организаторы.

Корреспондент ИА "Хакасия" пообщался с главным технологом ООО АПК "МаВР" Максимом Шигиным: "Сколько лет конкурсу, столько раз "МаВР" и участвует в программе "100 лучших товаров России". И каждый год входит в этот список. Обычно выставляются продукты, которыми гордится наше предприятие. 6 лет назад "МаВР" кроме номинаций колбас и консервов стал участвовать и в номинации полуфабрикатов. Безусловно, мы ждем больше наград, чем в прошлом году. По тому, с каким удовольствием жюри пробовали представленную нами продукцию, стало понятно - она им понравилась", - рассказал корреспонденту главный технолог ООО АПК "МаВР" Максим Шигин.

Жюри выставляет баллы в матрицы экспертных оценок по 10 бальной шкале. Оценка проводится по 10 критериям - от эстетических свойств упаковки продукции, и до наличия экологических документов товаропроизводителя.

Завтра будет оцениваться продукция по номинации "Промышленные товары для населения" (обувь, изделия хозяйственного назначения из пластмасс, котлы водогрейные, мебель, одеяла, Блоки оконные и дверные). (ИА Хакасия 26.07.11)


В Мегионе за неделю подорожали куриные яйца, молоко, сахар и мясо.

Департамент экономической политики администрации Мегиона подвёл итоги мониторинга стоимости отдельных видов социально-значимых продуктов питания в крупных торговых точках города. За неделю куриное столовое яйцо в среднем подорожало на 6,08%, стерилизованное молоко и сахар – на 1,97% и 1,74% соответственно. В пределах одного процента увеличились в стоимости баранина и свинина, а мясо птицы – на 1,14%, сообщили Накануне.RU в управлении информационной политики администрации Мегиона. Несущественно (менее чем на 1%) стала дешевле фасованная мука высшего сорта. По всем другим позициям цены сохранились на прежнем уровне.

Напомним, что наблюдение за динамикой цен в магазинах Мегиона и посёлка Высокий проводится с 2008 г. Еженедельно отслеживается стоимость 24 наименований продовольственных товаров первой необходимости, входящих в потребительскую корзину. (Накануне.Ru 28.07.11)


В Барнауле самые дешевые в Алтайском крае говядина, мясо кур, молоко.

По данным еженедельного мониторинга, проводимого Алтайкрайстатом, в Барнауле цены на ряд социально значимых продуктов ниже, чем в Бийске, Рубцовске, а также в целом по Алтайскому краю. Об этом 27 июля, сообщает пресс-центр администрации Барнаула.

Так, в Барнауле были зафиксированы самые низкие средние цены на говядину, мясо кур, вареную колбасу, творог, молоко, яйца, чай, пшено и др. (ИА АМИТЕЛ 27.07.11)


Молочные реки из Рязани. "Российская газета". 26 июля 2011

Ближайшие соседи готовы кормить москвичей экологически чистыми продуктами

Вчера столичные власти подписали соглашение о сотрудничестве с Рязанской областью.

Как отметил на церемонии подписания мэр Москвы Сергей Собянин, наш ближайший сосед (между столицей и Рязанью всего 180 км) традиционно является и крупнейшим экономическим партнером города. Товарооборот между субъектами постоянно увеличивается: в 2010 году он вырос на 35 процентов по сравнению с предыдущим годом. В том числе на 40 процентов увеличились поставки продовольствия из Рязани в Москву. "В денежном выражении товарооборот между регионами составляет около 20 млрд рублей в год, - отметил мэр. - Из Рязани поставляются строительные материалы, битум, цемент, стекло и другие промышленные материалы, а также достаточно значительное количество продовольствия. По объемам поставок молока Рязань занимает в Москве второе место". Как подчеркнул Собянин, Рязанская область активно участвует и в ярмарках выходного дня.

Москва же, в свою очередь, очень помогла Рязанщине, сильно пострадавшей в прошлом году от торфяных пожаров. По словам губернатора области Олега Ковалева, помимо того, что московские строители активно помогали возводить жилье для погорельцев, они сейчас заканчивают строительство большого комплексного социального центра в поселке Криуши. На одной территории будут сосредоточены школа, детский сад, библиотека, больница и административное здание. Уже в ближайшее время начнется приемка комплекса госкомиссией, так как нужно успеть открыть его к началу нового учебного года.

Отвечая на вопросы журналистов, Олег Ковалев подтвердил, что Рязань подавляющую часть продукции своего аграрного сектора реализует в Москве. И планирует расширять свое присутствие на этом рынке. Рязанский губернатор рассказал, что сейчас в области проходит акция по поддержке отечественного производителя под девизом "Покупай рязанское!". "В Москве мы, конечно, не будем устраивать централизованные ярмарки, но тем не менее продукция рязанских сельхозпроизводителей всегда будет на столичных прилавках, причем под маркой экологически чистой", - отметил Ковалев.

Губернатор также рассказал о планах реконструкции Рязанского кремля - памятника архитектуры ХII-XIX веков. Долгие годы он находился в эпицентре конфликта между Рязанской епархией и историко-архитектурным музеем-заповедником. Епархия претендовала на храмы кремля, в которых и располагался музей. И вот наконец в конфликте поставлена точка. Как пояснил Олег Ковалев, распоряжением федеральных властей основные сооружения Кремля переданы Русской православной церкви. Для музея-заповедника будет построено современное здание. Расположится оно в непосредственной близости от кремля. "Это будет единый туристический комплекс", - пояснил губернатор.

По словам главы рязанского региона, сотрудничество будет развиваться и в других сферах. Появилась возможность реализовывать совместные инвестиционные проекты в жилищном строительстве, взаимодействовать в природоохранной деятельности, набираться опыта у столицы в решении социальных вопросов. (Российская газета 26.07.11)


metodicheskie-ukazaniya-po-vipolneniyu-kursovogo-proekta-po-discipline-remont-avtomobilej-dlya-specialnosti-190604-51-tehnicheskoe-obsluzhivanie-i-remont-avtomobilnogo-transporta.html
metodicheskie-ukazaniya-po-vipolneniyu-kursovogo-proekta-po-uchebnoj-discipline-.html
metodicheskie-ukazaniya-po-vipolneniyu-kursovogo-proekta-variant-avtomatizirovannogo-proektirovaniya.html
metodicheskie-ukazaniya-po-vipolneniyu-kursovoj-raboti-disciplina-ekonomika-otrasli.html
metodicheskie-ukazaniya-po-vipolneniyu-kursovoj-raboti-dlya-magistrantov.html
metodicheskie-ukazaniya-po-vipolneniyu-kursovoj-raboti-dlya-samostoyatelnoj-raboti-studentov.html
  • letter.bystrickaya.ru/ne-znaem-mi-i-samoj-prichini-sushestvovaniya-materii-zalozheni-li-v-genome-programmi-razvitiya-i-formirovaniya-osobi.html
  • letter.bystrickaya.ru/na-koncerte-zoloto-na-chernom-v-ledovom-dvorce-sankt-peterburga-zakon-bozhij-i-hroniki-narnii.html
  • writing.bystrickaya.ru/analiz-rezultatov-oblastnoj-ochnoj-olimpiadi-po-psihologii-sredi-starsheklassnikov.html
  • grade.bystrickaya.ru/obraz-ponyatie-cheloveka2-uchebnoe-posobie-dlya-vuzov-pod-red-mapelman.html
  • studies.bystrickaya.ru/antichnij-simvolizm-koncepciya-antichnosti.html
  • predmet.bystrickaya.ru/sostoyanie-zdorovya-obuchayushihsya-doklad-mou-licej-28-g-joshkar-oli.html
  • predmet.bystrickaya.ru/semechkin-aleksandr-torin-vremena-ne-vibirayut-sbornik-rasskazov.html
  • grade.bystrickaya.ru/nikopolskij-placdarm-s-p-shpunyakov-nash-zemlyak-lyotchik-istrebitel-odin-iz-86-ti-geroev-sovetskogo-soyuza-urozhencev.html
  • prepodavatel.bystrickaya.ru/statya-recenziya.html
  • essay.bystrickaya.ru/divizion-batareya-vzvod-orudie-moskva-stranica-7.html
  • testyi.bystrickaya.ru/7-sekciya-avtomobilej-tyagachej-i-amfibijnih-mashin-yu-k-fetisova-v-v-vinogradova.html
  • college.bystrickaya.ru/27-himiya-i-tehnologiya-polucheniya-brizantnih-vv-tehnologiya-energonasishennih-materialov-i-izdelij-vseh-form-obucheniya.html
  • universitet.bystrickaya.ru/uchashijsya-gr-13-14.html
  • write.bystrickaya.ru/floksi-metelchatie.html
  • credit.bystrickaya.ru/okrestnosti-piramidi-01-10-veshej-kotorie-nado-sdelat-v-rime-10-veshej-kotorie-nado-sdelat-v-rime.html
  • lecture.bystrickaya.ru/alhimiya.html
  • report.bystrickaya.ru/iz-dela-drakona-ischezayut-svideteli-gosduma-rf-monitoring-smi-23-maya-2008-g.html
  • grade.bystrickaya.ru/metodika-rascheta-effektivnosti-realizacii-municipalnoj-programmi-municipalnaya-celevaya-programma-razvitie.html
  • credit.bystrickaya.ru/plan-i-vvedenie-ii-osnovnaya-chast-mesto-igri-v-ekologicheskom-vospitanii-detej-2.html
  • tetrad.bystrickaya.ru/ustrojstv.html
  • lesson.bystrickaya.ru/sensornij-analiz.html
  • universitet.bystrickaya.ru/sutra-o-cvetke-lotosa-chudesnoj-dharmi-stranica-20.html
  • textbook.bystrickaya.ru/istoriya-zarubezhnoj-literaturi-xix-v-uchebno-metodicheskij-plan-zanyatij-studentov-iii-kursa-dnevnogo-otdeleniya-v-semestr.html
  • turn.bystrickaya.ru/pochemu-imenno-neprerivnoe-ot-redakcii.html
  • abstract.bystrickaya.ru/32-uchet-zakonov-i-inih-normativnih-aktov-pri-provedenii-audita-buhgalterskoj-finansovoj-otchetnosti.html
  • knigi.bystrickaya.ru/sovet-gosdumi-naznachil-vtoroe-chtenie-popravok-v-konstituciyu-na-19-noyabrya-predsedatel-gosdumi-grizlov-b-v.html
  • uchenik.bystrickaya.ru/investicii-v-bouling-klubi.html
  • shpargalka.bystrickaya.ru/udk331547033108341bbk-u2405-05-s732ros-4tve6-31-byulleten-novih-postuplenij-za-mart-2011g.html
  • uchit.bystrickaya.ru/tablica-31-professionalnie-roli-psihodramatista-kellerman-p-f-k-34-psihodrama-krupnim-planom-analiz-terapevticheskih.html
  • control.bystrickaya.ru/byulleten-soderzhit-dannie-za-period-s-08-dekabrya-2011-po-15-dekabrya-2011-dlya-tema-rinok-myasa-rf.html
  • letter.bystrickaya.ru/nazvanie-knigi-almaznaya-kolesnica-stranica-17.html
  • spur.bystrickaya.ru/metodicheskie-rekomendacii-po-ispolzovaniyu-rabochej-tetradi-po-stilistike-russkogo-yazika-str-9-stranica-8.html
  • tasks.bystrickaya.ru/22-sovremennie-teorii-i-metodiki-obucheniya-predmetu-fizicheskaya-kultura.html
  • reading.bystrickaya.ru/malm-men-oushini-arim-atinasini-psihologiyali-zhatari.html
  • report.bystrickaya.ru/iecomhchito-varakin-a-s-rozenkrejceri-ricari-rozi-i-kresta.html
  • © bystrickaya.ru
    Мобильный рефератник - для мобильных людей.