.RU

«О требованиях к безопасности молока и молочных продуктов» - страница 18


31. Государственный контроль и надзор безопасностью мясной продукции

1. Государственные надзор и контроль за безопасностью мясных продуктов осуществляют уполномоченные органы в пределах компетенции, установленной соответствующими законодательствами Республики Казахстан, а именно:

1) Комитет по техническому регулированию и метрологии – за соответствием пищевой продукции и продовольственного сырья требованиям государственных стандартов и иных нормативных документов;

2) Государственная санитарно-эпидемиологическая служба – за соответствием продовольственного сырья и пищевых продуктов санитарным правилам и нормам, соблюдением санитарных правил и норм при изготовлении, хранении, перевозке и реализации пищевых продуктов, выполнением юридическими и физическими лицами санитарно-гигиенических, профилактических и противоэпидемических мероприятий. Кроме того, они проводят санитарно-эпидемиологическую экспертизу пищевой продукции;

3) Государственный ветеринарный надзор – за соответствием продуктов и сырья животного происхождения требованиям ветеринарно-санитарных правил и норм, соблюдением требований при производстве, заготовке, переработке, хранении и перевозке указанной продукции, ввозом ее на территорию Республики Казахстан, выполнением юридическими и физическими лицами ветеринарно-санитарных мероприятий, правилами реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов на рынках. Также они проводят ветеринарно-санитарную экспертизу продуктов животноводства.

2. Мясо и мясные продукты, в том числе ввозимые по импорту, должны проходить контроль по показателям безопасности, установленным настоящим Техническим регламентом с учетом положений международных стандартов, рекомендаций международных организаций и международных соглашений, участником которых является Республика Казахстан.

3. В целях определения приоритетных направлений государственной политики в области безопасности мясных продуктов и охраны здоровья населения, а также разработки мер по предотвращению поступления на потребительский рынок некачественных и опасных мясных продуктов отраслевые научно-исследовательские институты должны организовывать и проводить санитарно-эпидемиологический мониторинг.

4. В целях осуществления государственного контроля безопасности мясной продукции государство содействует развитию и деятельности лабораторий ветеринарной и санитарно-эпидемиологической экспертиз, органов по подтверждению соответствия и аккредитованных в установленном порядке лабораторий для работ по подтверждению соответствия, а также лаборатории по определению количественного и качественного составов содержания генетически модифицированных объектов, в соответствии с международными требованиями, предъявляемыми к их материальной, технической базе и персоналу.

5. Мясо и мясная продукция, признанная уполномоченными государственными органами непригодной для непосредственного использования в пищу, направляется за счет изготовителя, импортера или продавца на промышленную переработку или утилизацию в порядке, определяемом законодательством Республики Казахстан.


^ Глава 6 Научное и информационное обеспечение


32. Научное и информационное обеспечение предприятий

мясной отрасли по вопросам безопасности продукции.


1. Научное обеспечение предприятий мясной отрасли осуществляется уполномоченным отраслевым институтом и включает в себя:

1) разработку прогнозов и концепций, обеспечивающих безопасность продукции;

2) проведение фундаментальных и приоритетных прикладных научных исследований по разработке экономически эффективных новых технологий, процессов переработки, а также упаковочных материалов, направленных на выработку безопасной, сбалансированной по пищевой ценности продукции;

3) разработку государственных целевых научно-технических программ;

4) методическое обеспечение научно-исследовательских, конструкторских и проектных работ;

5) совершенствование интеграционных связей науки и производства.

2. Информационное обеспечение предприятий отрасли по вопросам безопасности проводится посредством:

1) обсуждения государственных, региональных и целевых программ, новых технологий и направлений исследований на конференциях и семинарах;

2) организация выставок новых инженерно-технических средств, технологий производства, хранения и реализации мясных продуктов;

3) предоставление по запросам товаропроизводителей на договорной основе тематической информации.

Научные исследования, а также помещения и территории, где проводятся научные исследования, должны соответствовать требованиям законодательства Республики Казахстан в области ветеринарии и санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

2. Разработанные или усовершенствованные в результате научных исследований ветеринарные препараты, корма и кормовые добавки подлежат апробации с целью определения их соответствия ветеринарным нормативам.

3. Штаммы микроорганизмов, существующие в Республике Казахстан, а также полученные в результате научных исследований, при диагностике болезней животных, подлежат хранению в Национальной коллекции депонированных штаммов микроорганизмов, используемых в ветеринарии.


Глава 7 Принудительный отзыв опасной продукции


^ 33. Меры по изъятию, утилизации или уничтожению мясной продукции


1. При выявлении компетентными органами государственного надзора и контроля наличия у животных особо опасных болезней, оговоренных в Перечнях [31] и [32], а также несоответствий мяса и мясной продукции, ее упаковки и маркировки обязательным требованиям, должны быть приняты меры по их изъятию, утилизации или уничтожению согласно Правилам [33].

Порядок проведения экспертизы некачественных и опасных мяса и мясных продуктов, их дальнейшего использования (утилизации) или уничтожения должен соответствовать приложению 5 настоящего Технического регламента, а само предприятие должно быть закрыто для устранения причин, влияющих на безопасность.

2. В случае эпидемии и эпизоотий и при иных обстоятельствах, установленных законодательством Республики Казахстан, по решению компетентных органов государственного надзора и контроля, продукция должна быть безвозмездно изъята у собственника и обработана без возможности ее дальнейшего использования.

3. Отозванные продукты предприятие обязано хранить под надзором государственного органа до их уничтожения или утилизации. Не допускается ее использование по прямому назначению.

4. Контроль утилизации и уничтожения некачественных и опасных мясных продуктов и материалов (изделий), контактирующих с ними, должен осуществляться компетентными органами государственного надзора и контроля.
Глава 8 Ответственность за несоответствие мясной продукции, процессов ее производства и оборота

^ 34. Ответственность за несоответствие мясной продукции,

процессов ее производства и оборота


1. Лица, виновные в несоответствии продукции, процессов ее производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации требованиям настоящего Технического регламента, несут ответственность в соответствии с законами Республики Казахстан

2. Ответственность за организацию работ по соблюдению нормативных требований к технологическим процессам выращивания и откорма животных, гарантирующих отсутствие вредных веществ в живых животных и продукции животного происхождения, возлагается на их владельцев независимо от форм собственности. Владельцы живых животных и продукции животного происхождения несут ответственность за использование ветеринарных препаратов, химических средств в соответствии с инструкциями (наставлениями) по их применению, а также производство продукции, соответствующей требованиям нормативной документации.

3. Ответственность за достоверность проведения испытаний на содержание вредных веществ или их остатков в живых животных и продукции животного происхождения несут аккредитованные лаборатории.

4. Частное или физическое лицо, у которого по результатам контроля и надзора изъята из оборота продукция, обеспечивает изолированное ее хранение вплоть до уничтожения и утилизации.

5. Утилизация продукции проводится за счет лиц, вина которых установлена по законодательству Республики Казахстан.

6. Любое частное или юридическое лицо, несогласное с результатами контроля, вправе подать апелляцию на изменение мер, предпринятых компетентными органами по результатам контроля.

7. Ответственность за безопасность продукции, ввозимой из-за рубежа, несет физическое или юридическое лицо, импортирующее эту продукцию, а также официальные в Республике Казахстан представители зарубежных организаций.


Приложение 1

к Техническому регламенту

«О требованиях к безопасности мяса

и мясопродуктов»

novij-zavet-stranica-24.html
novij-zavet-stranica-48.html
novij-zavet-stranica-60.html
novij-zavod-knauf-obespechit-severo-zapad-gipsokartonom-stranica-6.html
novikov-b-v-n72-pochemu-rossiya-sb-statej.html
novikova-ng-vojni-svyashennie-stranici-naveki-v-pamyati-lyudskoj.html
  • literatura.bystrickaya.ru/socialno-ekonomicheskoe-razvitie-pribajkalya-sostoyanie-problemi-perspektivi.html
  • paragraph.bystrickaya.ru/marketingovaya-model-organizacii-gosudarstvennoj-politiki-i-upravleniya-socialnoj-zashitoj-naseleniya-sovremennoj-rossii-politologicheskij-aspekt-stranica-3.html
  • testyi.bystrickaya.ru/administraciya-taseevskogo-rajona-krasnoyarskogo-kraya-postanovleni-e-stranica-9.html
  • assessments.bystrickaya.ru/ekonomicheskaya-ocenka-mineralno-resursnogo-potenciala-rossii-chast-7.html
  • notebook.bystrickaya.ru/inerciya-straha-socializm-i-totalitarizm-stranica-3.html
  • teacher.bystrickaya.ru/festival-konkurs-folklora-polozhenie-o-festivale-polozhenie-o-desyatom-kraevom-festivale-iskusstv-detej-i-yunoshestva.html
  • shpora.bystrickaya.ru/vvedenie-osnovnih-ponyatij-v-optiku.html
  • literature.bystrickaya.ru/dengi-i-kredit-stranica-10.html
  • literature.bystrickaya.ru/chetvertij-god-nabor-i-verstka-sno-interkom-tipografiya-novosti-107005-moskva-ul-fr-engelsa-46-mezhdunarodnij.html
  • assessments.bystrickaya.ru/chupahina-olega-nikolaevicha-stranica-4.html
  • testyi.bystrickaya.ru/annotaciya-rabochej-programmi-disciplini-arheologiya-mesto-disciplini-v-strukture-oop.html
  • occupation.bystrickaya.ru/nebesnie-chernorabochie-vojni-stranica-14.html
  • desk.bystrickaya.ru/pervaya-imperskij-potencial-stranica-14.html
  • nauka.bystrickaya.ru/ugolovnoe-pravo-ugolovnij-process-annotirovannij-bibliograficheskij-ukazatel.html
  • znanie.bystrickaya.ru/86-metodicheskie-seminari-drugie-meropriyatiya-kotorie-posetili-rabotniki-gimnazii-s-celyu-povisheniya-professionalnogo-masterstva.html
  • uchebnik.bystrickaya.ru/uroki-algebri-7-8-klass-stranica-11.html
  • books.bystrickaya.ru/d-m-kejns-obshaya-teoriya-zanyatosti-procenta-i-deneg-stranica-20.html
  • kanikulyi.bystrickaya.ru/vvedenie-doklad-kok-nvo-dlya-konferencii-fao.html
  • shkola.bystrickaya.ru/proekt-2011-ovimu-1976-1981-bilo-est-budet.html
  • institute.bystrickaya.ru/glava-2-polozhenie-monastirya-v-xviii-veke-stroitelstvo-tihvinskoj-cerkvi-i-kamennih-sten-pervaya-perestrojka-sergievskoj-cerkvi-russkaya-shkola-pri-monastire-uprazdnenie-monastirya.html
  • kontrolnaya.bystrickaya.ru/rabochaya-programma-bibliotechnoj-praktiki-tehnologiya-raboti-s-bibliotechnimi-i-setevimi-resursami-dlya-studentov-specialnosti-050301-russkij-yazik-i-literatura.html
  • uchit.bystrickaya.ru/syuzhet-shestoj-vojna-zakonchilas-da-zdravstvuet-vojna-realnostyami-moskva-yauza.html
  • tasks.bystrickaya.ru/2-kakie-literaturnie-mesta-vi-mozhete-posovetovat-pose-tit-vashemu-inostrannomu-drugu-v-vashem-rodnom-meste.html
  • uchenik.bystrickaya.ru/marketing-in-mcdonald.html
  • universitet.bystrickaya.ru/tablica-8-talki-elektroizolyacionnaya-keramika.html
  • holiday.bystrickaya.ru/metodika-vipolneniya-raboti-otkrit-rabochee-okno-programmi-matlab-6-i-zapustit-simulink.html
  • paragraph.bystrickaya.ru/kriticheskoe-i-tvorcheskoe-mishlenie-kak-osnova-obucheniya-pismennomu-perevodu.html
  • kontrolnaya.bystrickaya.ru/programma-v-stupitelnogo-sobesedovaniya-v-magistraturu-po-specialnosti-kulturnie-issledovaniya.html
  • pisat.bystrickaya.ru/sto-velikih-zapovednikov-i-parkov-stranica-23.html
  • uchit.bystrickaya.ru/statya-celi-i-zadachi-sorevnovanij-4-statya-rukovodstvo-sorevnovaniyami-4.html
  • pisat.bystrickaya.ru/sredovoe-vozdejstvie-ekologicheskaya-psihologiya-elektronnaya-kartoteka-l-v-kulikova.html
  • institut.bystrickaya.ru/tairibi-misiti-kmeg-masati.html
  • holiday.bystrickaya.ru/nedavnee-rasprostranenie-ajkido-po-vsemu-miru-bolee-chem-fenomenalno-obshee-chislo-zanimayushihsya-ajkido-segodnya-bolee-milliona-i-mezhdunarodnaya-federaciya-ajkido-s.html
  • report.bystrickaya.ru/gosudarstvennij-obrazovatelnij-standart-visshego-professionalnogo-obrazovaniya-specialnost-010100-matematika-stranica-2.html
  • tetrad.bystrickaya.ru/uchebno-metodicheskij-kompleks-disciplini-stranica-3.html
  • © bystrickaya.ru
    Мобильный рефератник - для мобильных людей.